Jídelní lístek - vybrané pokrmy a nápoje
Dobrou chuť k vybraným pokrmům a nápojům Vám přejí Zdena a Zdeněk Matouškovi a kolektiv zaměstnanců.
Vybrané pokrmy
Předkrmy
| 85g | Čerstvý koktejl s krevetami a tousty | 65,– |
| 85g | Krabí salát s kousky ananasu a toasty | 65,– |
| 120g | Italská mozarella s rajčaty, olivami a bazalkou olivový olej a aceto bolsamico | 68,– |
| 75g | Šunkové kornoutky plněné křenem a šlehačkou | 50,– |
| 100g | Marinované hermelínové kousky v barevném pepři s cibulí, feferonami a olivami | 57,– |
| 100g | Pikantní masové toasty pikantní masová směs zapečená se sýrem | 85,– |
Polévky
| „Chlapácká“ česneková podávaná se šunkou, sýrem a restovanými krutony | 28,– |
| Hovězí vývar s šunkovým svítkem | 25,– |
| Zelná polévka speciál žampiony, klobása a smetana | 28,– |
Nabídka steaků z různých druhů masa
z pravé hovězí svíčkové
| 200g | Biftek „Berňák“ slanina a šunka zapečené rokforem, feferony | 255,– |
| 200g | „Pfefersteak“ se smetanovou pepřovou omáčkou | 255,– |
z vepřové pečeně bez kosti
| 250g | Steak „Pečínka“ přírodní s tříbarevným pepřem | 170,– |
| 250g | Steak „Parmasan“ anglická slanina zapečená parmasanem | 170,– |
z vepřové krkovice bez kosti
| 300g | „Steak řezníka Krkovičky“ pepř, česnek, kmín, pikantní omáčka | 170,– |
z vepřové kýty
| 200g | Přírodní steak s tříbarevným pepřem a přírodní šťávou | 140,– |
z krůtích prsou
| 250g | Bylinkový krůtí steak s kukuřicí čerstvá bazalka, rozmarýn | 180,– |
z kuřecích prsíček
| 200g | Kuřecí steak na čerstvé zelenině s bylinkovým dresinkem, okurky, papriky, rajčata, zelí | 165,– |
| 200g | Přírodní kuřecí steak s přírodní šťávou | 140,– |
z mořských ryb
| 200g | „Steak“ z norského lososa na bylinkovém másle podávaný s jarní zeleninou | 180,– |
Pokrmy z ryb
| 150g | Pstruh „Paní mlynářky“ obalený v mouce a kmínu s máslem | 110,– |
| 150g | Pstruh na šumavský způsob cibule, slanina, bílé víno, smetana, žampiony | 115,– |
| 200g | Losos s holandskou omáčkou podávaný s brokolicí | 180,– |
Pokrmy z drůbežího masa
| 300g | Rizoto s kuřecím masem a zeleninou kuřecí prsa, hrášek, mrkev, kukuřice, sýr | 95,– |
| 150g | Pikantní kuřecí chilli nudličky žampiony, paprika, pórek, feferony | 130,– |
| 150g | Kuřecí prsíčka na indický způsob jablko, ananas, kapie, pórek v jemné kari omáčce | 130,– |
| 150g | Brazilská kuřecí prsíčka broskev, eidam | 130,– |
| 150g | Kuřecí medailónky v rokforové omáčce | 135,– |
| 200g | Plněná přírodní kuřecí kapsa eidam, slanina, žampiony | 145,– |
| 150g | „Gordon Bleu“ smažený závitek v trojobalu plněný šunkou a nivou | 145,– |
| 150g | Kuřecí prsíčka „Karlos“ smažená v křupavém těstíčku s pikantním dresinkem a strouhaným sýrem | 140,– |
| 150g | Smažene kuřecí kousky „Alfons“ s teplou zeleninou kukuřice, fazolky, slanina a česnekový přeliv | 145,– |
| 150g | Smažený kuřecí řízek | 105,– |
Pokrmy z vepřového masa
| 200g | Panenská svíčková „Mates“ s pepřovou omáčkou | 195,– |
| 200g | Vepřová panenka plněna brokolicovou fáší se sýrovou omáčkou | 195,– |
| 200g | „Staročeská“ panenka plněná sušenými švestkami s mandlemi ve švestkové omáčce | 195,– |
| 250g | „Sedlákovo žebro“ plněné slanina, žampiony, niva, česnek | 155,– |
| 250g | „Boubelatá kotleta“ plněná eidamem, hříbky | 155,– |
| 150g | Smažený vepřový řízek | 105,– |
| 300g | Přírodní vepřová játra s restovanou slaninou šťavnaté plátky s anglickou slaninou | 120,– |
Pokrmy z hovězího masa
| 150g | Svíčkové řezy „Klasik“ se šunkou a sázeným vejcem | 190,– |
| 150g | Přírodní svíčkové medailónky po myslivecku divoké koření, červené víno, cibule, brusinky | 190,– |
| 200g | Roštěná na roštu s houbovou omáčkou | 150,– |
| 150g | „Medvědí tlapa“ kapsa z hovězí roštěné smažená v trojobalu, plněná šunkou a nivou | 150,– |
Pokrmy z více druhů mas
| 200g | Špíz hradních pánů drůbeží, vepřové a hovězí maso, slanina, paprika, cibule | 175,– |
| 150g | Ďáblovo potěšení s bramboráčky vepřové a hovězí maso, cibule, paprika, feferony, česnek | 175,– |
| 150g | Chalupářská masová směs cibule, slanina, žampiony, víno, smetana | 160,– |
Pokrmy pro dvě osoby
| 500g | „Přátelský pokrm“ 200g vepřová panenka s houbovou omáčkou, 300g smažené řízečky z kuřecích prsou a hovězí roštěné | 360,– |
Pokrmy bezmasé
| 150g | Brokolice zapečená se šunkou a sýrem | 95,– |
| 250g | Gratinované brambory s restovanými hříbky dušené brambory ve smetaně zapečené se sýrem | 95,– |
| 100g | Smažený hermelín, tatarská omáčka | 95,– |
Těstoviny
| 300g | Těstoviny s kuřecím masem smetanová omáčka s žampiony | 130,– |
| 300g | Těstoviny „Pesto“ s kousky lososa bylinkové pesto, olivy, parmazán | 130,– |
Jídla pro labužníky
| 400g | Pikantní pečená kuřecí stehýnka (paličky) na dušené jarní zelenině s česnekovým dresinkem | 145,– |
| 800g | Pečené vepřové koleno podávané s pikantní šťávou a bohatou oblohou objednávka kolena den předem | 136,– |
Přílohy
| 150g | Zeleninová obloha | 25,– |
| 200g | Teplá jarní zelenina | 30,– |
| 200g | Teplá dušená kukuřice | 30,– |
| 200g | Teplé fazolové lusky | 30,– |
| 200g | Teplý listový špenát se smetanou | 40,– |
| 200g | Teplá brokolice | 40,– |
| 180g | Vařené brambory | 20,– |
| 180g | Opékané brambory | 25,– |
| 180g | Dušená rýže | 25,– |
| 180g | Hranolky | 25,– |
| 180g | Bramboráčky | 35,– |
| 180g | Krokety | 30,– |
| 180g | Americké brambory | 30,– |
Omáčky
Studené
| Tatarská omáčka | 20,– |
| Ďábelská | 25,– |
| Kečup | 15,– |
Teplé
| Pepřová omáčka | 25,– |
| Sýrová omáčka | 25,– |
Saláty
| Řecký salát - velký zeleninový salát s kousky tuňáka, olivami, balkánským sýrem a grundlemi | 139,– |
| Salát „Ala losos“ - velký restované kousky lososa na zeleninovém salátu s jogurtovým přelivem | 139,– |
| Smažené kuřecí kousky na čerstvém zeleninovém salátu s česnekovým dresinkem | 105,– |
| Smažené kousky hermelínu na čerstvém zeleninovém salátu s bylinkovým dresinkem | 105,– |
| Šopský salát s balkánským sýrem | 55,– |
| Ledový salát s rajčaty, okurkou a dresinkem zaziky | 45,– |
| Rajčatový salát s cibulí | 45,– |
Sýry
| 300g | Sýrová variace z rozličných sýrů eidam, niva, hermelín, balkánský sýr, mozarella | 170,– |
Dezerty
| Jablečný závin podávaný s vanilkovou zmrzlinou a vaječným likérem | 55,– |
| Medovník originál | 40,– |
| Pohár Dánský | 49,– |
| Pohár Horká malina | 59,– |
| Pohár Ořechové potěšení | 59,– |
| Pohár dětský | 45,– |
| Pohár Ovocná zahrada | 55,– |
| Palačinky se zmrzlinou nebo ovocem | 59,– |
| Banana | 55,– |
| Rakvička se šlehačkou | 15,– |
| Ledová káva | 40,– |
| Mléčný ovocný koktail | 59,– |
Cena dětské porce je smluvní (cca 75% z uvedené ceny)
Vybrané nápoje
Aperitivy
| 0,1l | Martini Bianco | 48,– |
| 0,1l | Martini Rosso | 48,– |
| 0,1l | Martini Dry | 48,– |
| 0,05l | Campari | 50,– |
| 0,05l | Portské Tawny | 48,– |
Víno - rozlévané dle nabídky
| 0,2l | Bílé | 34,– |
| 0,2l | Červené | 36,– |
Sekty
| 0,75l | Bohemia sekt demi bílý | 220,– |
| 0,75l | Bohemia sekt brut | 220,– |
Lihoviny
| 0,04l | Fernet Stock | 38,– |
| 0,04l | Fernet Stock citrus | 38,– |
| 0,04l | Stará myslivecká | 36,– |
| 0,04l | Vodka Finlandia | 42,– |
| 0,04l | Vodka Jelzin jablko | 35,– |
| 0,04l | Rum Tuzemský | 25,– |
| 0,04l | Gin Beefeater | 50,– |
| 0,04l | Jägermeister | 55,– |
| 0,04l | Teguila Sierra gold | 55,– |
| 0,04l | Teguila Sierra silver | 55,– |
| 0,04l | Peprmint (zelená) | 25,– |
Ovocné pálenky
| 0,04l | Slivovice Jelínek | 44,– |
| 0,04l | Třešňovice | 44,– |
| 0,04l | Hruškovice | 44,– |
Likéry
| 0,04l | Karl. Becherovka | 44,– |
| 0,04l | Griote | 35,– |
| 0,04l | Carolans | 50,– |
| 0,04l | Curacao Blue | 40,– |
| 0,04l | Malibu | 50,– |
| 0,04l | Vaječný likér | 25,– |
Cognac
| 0,04l | Metaxa*** | 40,– |
| 0,04l | Metaxa***** | 60,– |
| 0,04l | Metaxa******* | 100,– |
| 0,04l | Remy Martin vsop | 160,– |
Whisky
| 0,04l | Ballantines | 55,– |
| 0,04l | Grants | 55,– |
| 0,04l | Johnnie Walker | 60,– |
| 0,04l | Jack Daniels | 70,– |
| 0,04l | Tullamore Dew | 60,– |
| 0,04l | Jamson | 60,– |
| 0,04l | Jim Beam | 55,– |
| 0,04l | Four Rouses | 55,– |
| 0,04l | Glen Livet | 110,– |
Míchané nápoje
| Campari oranž long 0,05l, pom. džus 0,2l | 70,– |
| Martini long Martini bianco 0,1l, pom. džus | 70,– |
| Laguna 0,04l Curacao Blue, pom. džus, ozdoba | 67,– |
| Gin Fizz 0,04l Gin Dynybyl, citr. šťáva, sirup | 67,– |
Míchané nápoje nealkoholické
| 0,3l | Dětská limonáda „Naší Silvie“ vrstvená směs džusů s ovocnou ozdobou | 36,– |
Nealkoholické nápoje
| 0,33l | Minerální voda Mattoni | 25,– |
| 0,25l | Bonaqua perlivá | 25,– |
| 0,25l | Bonaqua neperlivá | 25,– |
| 0,2l | Coca Cola | 26,– |
| 0,2l | Coca Cola light | 26,– |
| 0,2l | Fanta pomeranč | 26,– |
| 0,2l | Sprite | 26,– |
| 0,2l | Kinley Tonic | 26,– |
| 0,2l | Ledový čaj | 26,– |
| 0,2l | Cappy multivitamin | 26,– |
Džusy
| 0,2l | Pomeranč | 20,– |
| 0,2l | Grapefruit | 20,– |
| 0,2l | Hruška | 20,– |
| 0,2l | Jablko | 20,– |
| 0,2l | Jahoda | 20,– |
| 0,2l | Černý rybíz | 20,– |
Speciální nabídka
| 0,25l | Red Bull plech | 60,– |
Pivo
Točené
| 0,3l | Pilsner Urquell 12% | 23,– |
| 0,5l | Pilsner Urquell 12% | 32,– |
Lahvové
| 0,33l | Pilsner Urquell | 28,– |
| 0,5l | Velkopopovický kozel černý | 28,– |
Nealkoholické
| 0,33l | Birel Radegast | 27,– |
Teplé nápoje
Káva
| Turecká | 22,– |
Cafe Espresso Bristot
| Espresso | 27,– |
| Alžírská | 38,– |
| Vídeňská | 32,– |
| Irská | 55,– |
| Capuccino | 32,– |
Čaje
| Výběr z nabídkové kazety | 20,– |
Další teplé nápoje
| 0,2l | Svařené víno bílé | 39,– |
| 0,2l | Svařené víno červené | 41,– |
| 0,2l | Horká griotka | 38,– |
| 0,05l | Grog | 38,– |
Oříšky a Chipsy
| 50g | Pražené slané mandle | 35,– |
| 100g | Pistácie | 45,– |
| 100g | Arašídy | 25,– |
| 100g | Olivy zelené | 40,– |
| 190g | Chips | 50,– |
Změna cen vyhrazena
